硅膠蛋糕模具需要抹油使用嗎，對于喜歡烘焙或者是從事這一行業的人們來說，硅膠制品的出現是一大福音。硅膠蛋糕模具是硅膠制品的一種，硅膠蛋糕模具安全無毒且耐高溫，許多人烘焙都喜歡使用硅膠蛋糕模具，今天偉順硅膠小編就帶大家來了解硅膠蛋糕模具需要抹油使用嗎，一起來看看吧。

其實使用硅膠蛋糕烘焙模具和其他材質蛋糕模具是一樣的，完全視自己需要來抹油，以及涂抹多少油。消費者問硅膠模具能不能抹油，可能是擔心硅膠和食用油同時在高溫下，會發生化學反應產生有害物質。筆者可以負責地告訴你，這是多慮了。

硅膠蛋糕模具是用食用級硅膠材料制成的，能耐230℃的高溫，即使放在烤箱里也不會有事兒。尤其在做蛋糕時，相對于其他蛋糕模具，硅膠模質地柔軟，讓脫模不再麻煩，而且能很好地保持烘焙品的完美造型，清洗也更加方便。

根據化學常識，硅膠的化學性質比較穩定。可以在-60℃至250℃之間保持穩定，除強堿、氫氟酸外不與任何物質發生反應。烤箱、微波爐包括蒸鍋、冰箱等的溫度大約都不會超過這個范圍，是沒有問題的。

硅膠蛋糕模具不易沾油污，清洗起來非常方便，很適合制作蛋糕模，不過還是建議在制作小蛋糕時，適量地涂抹一點油，這樣在脫模時更輕松。

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硅膠蛋糕模具涂不涂油是看自己來決定的，無論怎么樣都不影響正常使用，涂了油清洗也不會受到影響，涂油了在制作小蛋糕時，脫模更輕松。《硅膠制品的工藝有哪些？》